D’abord le plaisir des yeux ! Notre restaurant à deux pas d’Amboise vous accueille dans sa belle salle de L’Orangerie, en partie troglodyte. Cette salle unique de 120 m² et de 4 m de hauteur sous un plafond est taillée dans la roche du coteau. Ses deux baies vitrées aux larges fenêtres cintrées s’ouvrent sur la Cour d’Honneur du Château et laissent passer la lumière naturelle du jour. Notre équipe se fera un plaisir de vous recevoir en toutes saisons pour vous faire découvrir la cuisine gastronomique de notre Chef Arnaud Philippon.

Ensuite le plaisir du palais ! Le Chef Arnaud Philippon et sa brigade vous emmènent sur des rives hautement gourmandes à traverser en toute confiance ! Titulaire d’un BTS hôtelier, Arnaud Philippon a fait ses classes en Alsace à « l’Hôtellerie de Rosenmeer », 1 étoile au Michelin. Après un détour par la Bretagne, il a passé 2 ans à Bruxelles au célébrissime restaurant « Comme Chez Soi », 2 étoiles Michelin, avant de rejoindre le Château de Pray en 2010. Il a secondé Frédéric Brisset avant de lui succéder. Arnaud Philippon exprime  tout son talent au travers d’une cuisine subtile, percutante et originale. En harmonie, une belle carte des vins que notre sommelier vous dévoilera avec bonheur.